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戴奧辛、芬普尼事件，讓許多家庭主婦聞「蛋」色變，芬普尼雞蛋更使得食安問題再度引起熱議，也讓消費者對在地生產的雞蛋喪失購買信心。但位於彰化北斗鎮斗功路的一處養雞場，讓雞隻在健康的環境生長以及食用螺旋綠藻，透過與育達科技大學餐飲系合作，開發系列創意料理食譜，30日舉行蛋品發表會，一道道精緻的漢方蛋料理上桌，讓人驚艷、食指大動。
勸敗
▲添加螺旋綠藻等草本藥方，能讓雞蛋更營養更濃稠。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
原本經營服飾的陳景媚，因看父親年輕時期打下的雞場事業沒有人承接，和從事傳統五金產業的生管工程師劉榮智放棄高薪，用「創意」與養雞40年的父親陳吉祥合作，採取中草藥管理飼養蛋雞並生產自創品牌的「 漢方蛋」。
▲陳景媚引用日本自然畜牧有機農法並導入全自動畜牧場環境控制系統。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
無懼毒雞蛋風波影響，堅持要賣雞蛋。陳景媚說，危機就是轉機，毒蛋風波反而激起國人看待食安的重要性。陳景媚引用日本自然畜牧有機農法並導入全自動畜牧場環境控制系統，不惜成本投入螺旋綠藻，只因為可以養「健康的雞，生健康的蛋」，提供給消費者高價值營養及安全美味的雞蛋。
▲添加螺旋綠藻等草本藥方，能讓雞蛋更營養更濃稠。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
「 漢方蛋」不僅具備市場差異化優勢，每粒可賣15元，還結合學界研發創意料理，為雞蛋產業尋找更多可能。陳景媚指出，「漢方蛋」養雞場佔地0.5公頃，可容納3萬8000隻蛋雞，但為讓雞隻擁有最適合的生產效率和環境，所以採低密度飼養，只養2萬隻。而以整場雞群做為與商合作契約的方式，打破傳統蛋雞多周齡混養，讓雞隻的飼養和管理可以一次做到位。
▲陳景媚飼養蛋雞並生產自創品牌的「 漢方蛋」，提供給消費者享用到更加高品質的紅蛋 。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
陳景媚說，接手這一年來，發現德國羅曼蛋雞的褐色雞，除了擁有優越的生產性能外，其蛋殼顏色是市場上最深色的紅蛋，蛋殼品質也是最強的，因此決議整場採用羅曼褐色蛋雞，作為雞場生產的蛋雞選擇，目前每天可產1萬7仟顆蛋，完全是自產自銷。
▲陳景媚引用日本自然畜牧有機農法並導入全自動畜牧場環境控制系統。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
陳景媚指出，除了讓雞隻吃的好住的好之外，可讓每隻母雞的體魄強健，並以溫和無藥殘的薄荷葉中草藥輔助飼養管理，適度補強雞隻健康，讓每隻羅曼紅雞都擁有健強的體魄，才能提供給消費者享用到更加高品質的紅蛋。
▲添加螺旋綠藻等草本藥方，能讓雞蛋更營養更濃稠。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
陳景媚強調，生產「漢方蛋」要選擇最適合的雞種以及專用飼料配方，包括高成本的「螺旋綠藻」因為「有健康的雞，才有健康的蛋」，為此，雞隻絕不施打抗生素。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣香蕉盛產，意外價格暴跌，讓蕉農血本無關。立法院長蘇嘉全、行政院長賴清德和十多名民進黨立委今(20)日在立法院舉行「香蕉的101種吃法」促銷會。國民黨立院黨團則召開記者會，探討香蕉價格暴跌「誰之過」。
行政院長賴清德表示，香蕉富含礦物質，也是「抗氧化」食品，營養價值非常高。農委會為了救蕉農，預計收購1000噸香蕉，他現場宣布加碼200噸，總共收購1200噸香蕉。
立法院長蘇嘉全表示，他要介紹第102種香蕉吃法，就是失戀時「吃香蕉皮」，他開玩笑說「可以抗憂鬱?，呼籲大家多多捧場。
在立法院另一頭，國民黨立院黨團邀請新北市果菜公司總經理江惠貞出席記者會，探討蕉農慘況「誰之過」。
黨團書記長林為洲指出，農委會早在今年5月，香蕉還沒上市時，就預警年底香蕉價格會大崩盤。但從5月到現在，政府到底在哪裡？為何沒有拿出對策，坐視價格暴跌？林為洲說，賴清德只會吃香蕉，對「產銷機制失靈」毫無作為。
江惠貞說，過去1根香蕉在便利商店曾賣到32元，現在價格其慘無比。目前香蕉盛產，產地端已經不採收「醜蕉」，倉庫的香蕉庫存依舊非常可觀，呼籲全民幫助蕉農，多多採購香蕉。
▲（圖／行政院提供 , 2017.10.20）
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